Ho sempre trovato affascinante sulla tavola un materiale come l’Ardesia, varietà di roccia metamorfica allotigena di origine sedimentaria, diffusa in Italia settentrionale e da molti secoli estratta dalle cave della Val Fontanabuona in Liguria, del cuneese in Piemonte e della val Camonica in Lombardia. Grazie a Instagram ho avuto modo di conoscere Map Slate, azienda… Continua a leggere Ardesia in tavola
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